Navettes Marseillaise - Copier
NAVETTES MARSEILLAISES
INGREDIENTS
- 750g de farine.
- 70 g de beurre ramolli.
- 1/2 paquet de levure chimique.
- 3 oeufs battus en omelette
- 350g de sucre poudre.
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger.
- 1 pincée de sel.
PREPARATION
- Mettre dans un saladier la farine mélangée à la levure chimique.
- Faire une fontaine, mettre au milieu le beurre ramolli, les oeufs battus, 1 pincée de sel, le sucre en poudre et l'eau de fleur d'oranger.
- Mélanger le tout à l'aide d'une spatule en partant du milieu, puis avec le bout des doigts.
- Rajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte bien liée.
- Former une trentaine de gâteaux en forme de bateaux (façonner les extrémités en pointe et évider avec la pointe d'un couteau.
- Cuire à four moyen pendant 20' environ. Les détacher ensuite de la plaque dès la sortie du four.
Les navettes se conservent
très bien dans une boîte hermétique.