Crème au fruit de la passion
Rec ettes non visibles. > L'Afrique
CREME AU FRUIT DE LA PASSION
INGREDIENTS (pour 8 personnes)
- 7 jaunes d'œufs
- 170 g de sucre
- 150 g de jus de fruit de la passion
- 750 g de crème fleurette
- 250 g de lait froid
c
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PREPARATION
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Ajouter le jus de fruit de la passion, la crème fleurette et le lait froid.
- Laisser reposer l'appareil 1 heure environ.
- Dresser l'appareil dans 8 petits pots en terre et cuire au four à 100°C pendant 50 à 60 minutes environ.
- Laisser refroidir.
- Décorer de graines de fruit de la passion
- Bonne dégustation!!!