Chèvres chauds sur pain perdu - Voyages Culinaires

INGREDIENTS (pour 10 personnes)

- 10 tranches de pain aux olives ou aux noix

- Fromages de chèvre (crottins) peuvent être coupés en 2

- 50 cl de lait

- 6 oeufs

- 2 gousses d'ail

-Sel, poivre, thym

- 1 salade verte

PREPARATION

- Mélanger lait, ail, sel, poivre.

- Dans un autre récipient, battre ls oeufs en omelette.

- Tremper les tranches de pain dans le lait, puis dans l'oeuf.

- Chauffer le four à 200°.

- Déposer sur une plaque de cuisson les tranches de pain.

- Déposer dessus le romage.

- Saupoudrer de thym.

- Enfourner 15 à 20mn à 180°.

- Servir chaud arosé d'huile d'olive accompagné d'une salade verte.