Tomate à la mozarella. - Voyages Culinaires

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Tomate à la mozarella.

Rec ettes non visibles. > L' Italie.


TOMATE  A  LA  MOZARELLA

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

-6 belles tomates (qui ont du goût).
- 400g de mozarella.
- 1 botte de basilic  frais.
- huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, sel de Guérande,
poivre.


PREPARATION

-Laver les tomates.
- Les couper en rondelles régulières.
-Les disposer dans un plat de service.
- Egoutter la mozarella, puis la couper en fines tranches.
- Intercaler les tranches de mozarella entre les tranches de tomate.
-Hâcher finement le basilic et l'étaler sur les tomates.
- Préparer une vinaigrette (huile, moutarde, vinaigre balsamique, sel de guérande).
- Napper les tomates de cette vinaigrette.
- Servir bien frais.



Ce plat de fraîcheur est délicieux
Et facile à réaliser.

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