Pistounade-cocktail perroquet Marseillais - Voyages Culinaires

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Pistounade-cocktail perroquet Marseillais

Rec ettes non visibles. > MARSEILLE


PISTOUNADE

INGREDIENTS(pour 3 personnes)
- 100g d'olives vertes dénoyautées et coupées en 4.
- 2 gousses d'ail épluchées, dégermées et coupées grossièrement.
- 2 cuillerées à soupe d'huile  d'olive.
- 1 filet de jus de citron.
- 4 à 5 feuilles de basilic haché.
- 1 cuillerée à soupe bombée de poudre d'amande.
- poivre du moulin.

PREPARATION

- Mettre tous les ingrédients, sauf la poudre d'amande, dans le bol du robot.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.  Il doit rester des tous petits morceaux d'ingrédients. (Ne pas en faire une mousse).
- Mettre la pâte obtenue dans un bol et y ajouter la poudre d'amande.  Bien mélanger.
- Se tartine sur des petits tranches de baguette de pain que l'on mange en buvant l'apéro.


C'est excellent !!!

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