Crêpes au lait de coco à la thaï - Voyages Culinaires

Aller au contenu

Crêpes au lait de coco à la thaï

Rec ettes non visibles. > Taïlande
CREPES AU  LAIT  DE  COCO  A  LA  THAÏ

INGREDIENTS


-  200g de farine de riz

- 400ml de lait de coco

- 1 cuillerée à soupe de farine de tapioca

- 100 à 200ml d'eau

- 1cuillerée à café de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 g de sucre


PREPARATION


- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier excepté l'eau

(la quantité d'eau varie en fonction de la qualité du lait de coco utilisé).

- Rajouter progressivement de l'eau et vérifier la consistance de la pâte (elle doit être légèrement plus épaisse qu'un appareil à crêpes).

- Faire chauffer une poêle, y étaler une louche de pâte, faire cuire sur les 2 faces

Déguster chaud saupoudrées de sucre.
Retourner au contenu