Cocktail litchi-goyave

Rec ettes non visibles. > Israël

COCKTAIL

LITCHI- GOYAVE

INGREDIENTS(pour 4 personnes)

- 1boîte de litchis (env. 400 g

- 25 cl de jus de goyave

- 50 cl de vin blanc pétillant bien frais

- 10 feuilles de menth

- 1 citron vert non traité

- 1 cuil. à soupe de sucre roux glace pilée

PREPARATION

- Verser les litchis avec 2 cuil. à soupe de leur jus dans un shaker

- Ajouter le sucre et la menthe.

- Rincer le citron vert sans l'éplucher ;

- Couper-le en petits morceaux et ajouter-le dans le shaker.

- Écraser l'ensemble avec un pilon.

- Verser le jus de goyave, puis agiter vigoureusement.

- Répartir la préparation dans des verres, puis

- Compléter avec le vin blanc pétillant et de la glace pilée.

- Déguster sans attendre.